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  應酬拚酒,也別忘了善待自己!
 【樂活知識家0044】
辛苦了一整年,又到了年終吃尾牙的時候,這時總少不了大魚大肉,飲酒同歡。平時就忙於工作、交際應酬的你,可能總是疏於照顧好自己的身體,現在就讓營養師來告訴你:「雖然尾牙應酬不斷,但你仍然可以對自己好一點!」來聽聽營養師怎麼說吧!
 
●應酬飲酒別空腹
空腹飲酒,酒精吸收速度快,讓人容易醉,喝多了傷胃又傷肝,此時可以在喝酒前吃一點東西墊墊肚子,一來減緩了酒精吸收,二來增加了飽足感,減少了容易在應酬中,不知不覺攝取的高油脂食物量。
 
●適量魚肉少油脂
應酬餐點中難免大魚大肉,高油脂食物滿桌,此時如何選擇就變得更加重要!盡量避免攝取油炸類食物,若真的想吃,也可選擇去除裹粉外皮,並可多選蒸、煮、涼拌類,這樣既減少油脂類攝取,也減少多餘體重增加。
 
●蔬菜水果不可少
不論是何時,纖維質的攝取都是有幫助的。在應酬聚餐時,纖維質可以增加體內的飽足感,減少在頻繁的應酬中過多熱量的攝取,此外纖維質也可以幫助消化、預防便祕,減少致癌物質在腸道內停留的時間,降低罹癌風險唷!
 
●平時保養身體好
忙碌的交際應酬、喝酒熬夜,既勞心又傷肝,除了平時良好的飲食習慣以及正常的生活作息很重要之外,市售很多保健飲品,如:燕窩、蜆精、雞精等,對於忙碌的現代人,平時護肝養生,也是另一種不錯的選擇。
 
平時裡,工作的辛勞、應酬的疲累,在一整年的最後,就讓自己好好放鬆、休息一下吧!不論是身體還是心情上的,趁機好好犒賞一下認真的自己吧!忙裡偷個閒,找件自己心底一直很想做的事,去做吧!旅行也好,放空也行,最後別忘了對認真的自己說聲謝謝唷!
 
 
文/翁沛辰 營養師
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