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  面對壓力,你可以這樣吃
【樂活知識家0058】
現代的社會步調緊湊、忙碌,壓力常常無所不在,無論你是剛出社會的新鮮人,還是面臨升職競爭的主管們,或是正要準備考試的學生族群,都有可能因為壓力而感到喘不過氣。適當的壓力雖然可以使人們更有動力,成為助力,但長期處於過大的壓力下,卻是會讓人身心俱疲,睡不好、精神無法專注,進而無法發揮實力而變成阻力。
 
如何增加抗壓性,讓自己即使面臨壓力,依然可以保持最佳狀態去應戰呢?在飲食方面,你可以這麼做:
 
均衡飲食切勿暴飲暴食
許多人壓力一大,往往不自覺的習慣性猛吃甜食,用吃來宣洩情緒、壓力,讓心情短暫得到舒緩,但結果往往是造成惡性循環,甜食吃不停,不但壓力沒有真正解除,體重卻持續上升,此時需要的是均衡攝取六大類食物,讓身體有足夠的能量及營養,不僅可以提升應付壓力的能力,也可以維持體內正常機能。
 
六大類食物為:全穀根莖類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、油脂與堅果種子類
 
維生素以及礦物質的重要
某些營養素不足會造成情緒低落、注意力下降,因此從各類食物中獲取足夠的營養素,在此時就變得更加重要。維生素B群,可維持神經系統正常,使精神狀態穩定,可由全穀類、內臟類、乳製品等食物中獲得;鈣、鋅、鎂等礦物質,可以安定神經、紓解壓力,可由深綠色蔬菜、堅果類、海鮮類等食物獲得;此外,也有研究指出,補充富含Omega-3不飽和脂肪酸食物(DHA、EPA),如魚油、深海魚類等,可幫助改善精神壓力帶來的影響。
 
充足的水份與適當的運動
攝取充足的水分,不僅可以幫助體內新陳代謝,還可以舒緩因壓力造成的排便不順,所以再忙也別忘了喝水。而壓力大時,運動絕對是減壓的好方法,不僅有助健康也可以幫助睡眠,有了健康的身體跟良好的精神,當然更能輕鬆面對壓力以及挑戰囉!
 
飲食是個調劑身心、紓解壓力的好幫手,正確的飲食可以讓人感到心情愉快,但若長期處於壓力下無法排除,已經造成身心不適,影響生活及健康,一定要諮詢專業醫生,尋求協助。
 
 
文/翁沛辰 營養師
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