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  健康苗條過好年
【樂活知識家0090】
辛苦了一年過年時總要好好放個年假跟家人們圍爐團聚在一起享受豐盛的年夜飯當然也一定少不了好吃的零嘴餅乾。但往往在放完年假後體重也跟著直線上升這時要怎麼做才能健康吃年菜又能苗條過好年呢就讓營養師來告訴你吧
 
圍爐年菜健康吃
以往年菜總是高油高鹽建議大家在享用年菜時盡量避免加工食品香腸臘肉等因其鹽分含量過高不宜多吃建議可多選擇新鮮食材既美味又健康在烹調時則可以改用清蒸水煮燉等較健康的方式減少油量攝取並盡量避免油炸及肥肉等高油脂食物若真的想吃建議可把裹粉外皮及肥肉去掉再做食用
 
零嘴餅乾聰明選
過年時總免不了吃一些零嘴點心像是開心果花生牛肉乾豬肉條牛軋糖餅乾等挑選時建議盡量選擇有營養標示的產品食用時注意份量適量攝取切勿過多尤其是這些零嘴大多是高油高糖類也建議盡量選購原味以免增加更多醣類及鹽分攝取造成身體更大的負擔
 
蔬菜水果要記得
過年期間餐餐豐盛美食大魚大肉澱粉油脂都攝取不少這時蔬菜水果更是重要增加纖維質的攝取不僅可以讓你增加飽足感避免吃下過多不必要的熱量還可促進腸胃蠕動幫助消化
 
走春拜年多活動
若真的不小心吃了過多的零嘴美食那就出門走走運動一下吧建議每天至少運動30分鐘可以促進新陳代謝幫助消耗多餘熱量維持體重控制才不會在放了個年假後卻肥了一圈到時若後悔也來不及囉


/翁沛辰 營養師
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