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  秋季養生飲食:蓮藕排骨海帶湯
健康小廚師0036
超簡單養生湯品,蓮藕排骨海帶湯

食材:蓮藕200g、海帶50g、排骨100g
調味料:鹽適量

做法:
1.海帶泡水10分鐘,蓮藕切薄片。
2.加入1500c.c.的水將排骨及蓮藕丟入。
3.煮滾後,再轉小火燉煮20分鐘。
4.將海帶丟入再煮約10分鐘。
5.最後加入少許鹽調味即可。

功效:蓮藕能止血、生津,海帶可清熱利水、止咳平喘。此道湯品可清熱鎮咳,有養胃滋陰、益血之效。


文/謝佩倫 養生顧問
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