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  蝦仁豆腐煲
【健康小廚師0052】
強化免疫力 蝦仁豆腐煲

食材:蝦仁30公克、嫩豆腐100公克、香菇20公克、蔥花少許、雞蛋1顆
調味料:鹽、胡椒粉適量


做法:
1.將豆腐放進果汁機攪打成泥狀,蝦仁和香菇切丁。
2.雞蛋打入豆腐泥中,再放入蝦仁、香菇和調味料攪拌均勻。
3.將豆腐泥盛入碗中,放入蒸鍋中,大火蒸約8分鐘。
4.出鍋後撒上蔥花即可。



參考資料:
華人健康網
四時養生保健網
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