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  青蔥黃瓜豬肉拌美乃滋
【健康小廚師0053】
抵禦外界病菌侵擾,青蔥黃瓜豬肉拌美乃滋

食材(2人份):蔥2條、豬腹肉2片、小黃瓜1條
調味料:美乃滋1.5大匙、醬油1小匙


做法:
1.蔥洗凈後對切,用烤盤燒烤後再切成4公分長,備用。
2.豬肉切2公分寬,汆燙後瀝乾,備用。
3.小黃瓜洗凈,切4公分長的條狀,備用。
4.碗內放入調味料先攪拌均勻,再加入所有材料一起拌勻即可。


功效:
青蔥有殺菌、促進血液循環、改善壓力、失眠問題的作用;搭配含有豐富維生素B群的豬肉,以及富含維生素C的小黃瓜一同食用,有助於恢復體力、提升代謝、促進血液循環、增加體力,幫助人體抵禦外界病菌侵擾。



參考資料:
華人健康網
四時養生保健網
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