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  中醫如何治療消化不良-茶飲篇
【健康小廚師0056】
消化不良?喝這個就對了...^^

健脾開胃山楂飲
食材:炒山楂9克
調味料:糖適量


做法:
1.將炒山楂搗碎,加糖少許,用沸水沖泡。


功效:消食、化積、和胃,適用於肉積傷食。
山楂味酸、甘,性微溫,能健脾開胃,消食化積。食用山楂能增加胃酸分泌,增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助於脂類食物的消化,故常用於消肉積。



橘皮生薑茶
食材:鮮橘皮20克,生薑10克
調味料:糖適量


做法:
1.鮮橘皮切成細絲,生薑切成碎末。
2.加白糖適量,用沸水沖泡。


功效:用於傷食者的消食,每日早晚各飲1次。
橘皮芳香健脾,驅風下氣,又能緩解脾胃氣滯。橘皮所含的揮發油對消化道有緩和的刺激作用,有利於胃腸積氣排出,能促進胃液分泌,有助於消化。



麥芽水
食材:炒麥芽30克
調味料:糖適量


做法:
1.將炒麥芽煮水,滾約10分鐘即可服飲。
2.可依個人喜好加入糖調味。


功效:麥芽可用於澱粉及麵食傷食。
麥芽味甘,性微溫,功能消食、和胃。現代研究證明,麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用,故能助消化。另外,麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶,這些消化酶能治療食慾不振、消化不良、食積等。


文/謝佩倫 養生顧問
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