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燕窩特級海王粥
燕窩特級海王粥
材料:
皇家御宴即食燕窩38g、米110g、干貝一粒、水八杯、蝦肉兩隻、新鮮干貝兩隻、
蟹肉兩隻、魚肉(去骨)兩片、魷魚兩片、鹽、薑、蔥少許、
粉3/4茶匙、蛋白半顆、麻油、胡椒粉少許
做法:
1.切雙飛,魚肉切片。
2.以上所有材料加入生粉,蛋白、麻油、胡椒粉拌勻。
3.將水煮滾後,放入米、干貝、煮滾,然後放入蟹肉、蝦肉、新鮮干貝、魚肉、魷魚;
改慢火煮至稀,後加入皇家御宴即食燕窩煮兩分鐘,加上薑即可食用。
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