品牌簡介
最新消息
最新消息 News
HOME > 皇家御宴-健康小廚師 > 四季雞湯-春夏篇
  四季雞湯-春夏篇
【健康小廚師0058】
春季養肝調脾胃,豬肝菠菜雞湯

食材:菠菜50公克、豬肝25公克、老母雞一隻(若個人飲用,也可買雞腿或雞胸取代)
調味料:蔥少許,鹽、酒、醋、太白粉適量


做法:
1.菠菜去黃葉後洗淨。
2.豬肝洗淨,切片,用鹽、酒、醋、太白粉拌勻備用。
3.雞隻除去內臟後洗乾淨,可切塊。
4.鍋中放入3000c.c.的水,放入雞。
5.大火滾後,改為慢火續滾3個鐘頭,再放入菠菜和豬肝片,繼續燒煮約2分鐘。
6.加蔥,關火,最後下鹽調味即可食用。

功效:雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,加上養肝血的菠菜與豬肝,在春天特別適合食用。


夏季宜清淡清熱,椰子燉雞湯

食材:老母雞一隻(若個人飲用,也可買雞腿或雞胸取代)、椰子肉1個、水果果皮1/4個
調味料:鹽適量


做法:
1.椰子肉洗乾淨後切成小塊。
2.雞隻去除內臟後切塊。
3.將水果果皮用熱水浸泡一會兒後,刮去果瓤洗乾淨。
4.鍋中注入適量的清水,煮滾後放入雞、椰子肉和果皮。
5.煲滾後,改為慢火燉煮3小時,最後下鹽巴調味即可。

功效:雞肉,其蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,加上椰子肉清熱,水果皮的香氣可提振食慾,適合夏季養生。



參考資料:
華人健康網
四時養生保健網
回上頁
鑫喜悅國際有限公司 TEL:+886-2-2225-6887 FAX:+886-2-2225-5660 ADD:新北市中和區員山路394巷10號
陽光、魅力、鑫喜悅 Copyright © 2013 SUN CHEER All Rights Reserved.

優吉兒網站設計 - Website Info.