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  皇家御宴燕窩燉鮮百合
材料:
皇家御宴即食燕窩100g、雪耳20g、鮮百合2個、上湯3杯、鹽少許

做法:
1. 雪耳浸透,剪去硬蒂,撕成小朵,洗淨,放入滾水中飛水片刻。盛起,瀝乾水份。
2. 鮮百合逐瓣剝開,洗淨,放入燉盅內,加入皇家御宴即食燕窩、雪耳、上湯,蓋好。
    隔水燉1 個半小時,調味即成。
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