紅棗蓮子燉燕窩 - 皇家御宴-燕窩食譜



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紅棗蓮子燉燕窩

材料：
皇家御宴即食燕窩38g、紅棗二錢、蓮子一錢、碎冰糖適量、溫水兩杯。

做法：
1. 先將紅棗去種子，洗淨用水浸五分鐘備用。
2. 蓮子洗淨後用水浸軟。
3. 將以上所有材料（燕窩除外）全部放進燉盅內，加冰糖和暖水隔水燉四十分鐘後加入皇
家御宴即食燕窩再燉五分鐘即可。