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  冬至吃湯圓

冬至是我們重要的傳統節日之一,在這一天有個重要的習俗就是吃湯圓,湯圓是一種用糯米粉做成的食物,圓圓的形狀,象徵著團圓和幸福。在這個特殊的節日裡,吃湯圓除了帶來濃厚的文化情感外,也讓忙碌的一家人可以趁此機會聚在一起,感受暖暖的幸福溫度。

 

湯圓雖然是傳統節日的食品,但其甜味和碳水化合物含量較高,因此,建議食用湯圓的時候,要注意控制份量,才不會不小心攝入過多的糖份和熱量,反而造成身體額外的負擔。


湯圓內含有的餡料種類豐富,如花生、紅豆、黑芝麻等,口味也有甜有鹹,不論你是選擇哪一種吃,都一樣建議要記得均衡飲食,可以配合其他營養豐富的食物一起食用,如蔬菜、水果、瘦肉等,這樣不僅可以確保飲食均衡,同時也可以避免只吃湯圓,而不小心吃下過多的高糖份以及高熱量。


另外,如果有機會的話,也可以考慮自己製作湯圓,這樣可以更好地控制食材的品質和份量,選擇無糖或低糖的餡料,或者增加健康的食材,如紅棗、桂圓等,使湯圓更有營養價值。


湯圓作為冬至的節日美食,是慶祝團聚和幸福的象徵,在食用時如果能注意到營養均衡和做到份量的控制,就可以在享受團圓氣氛之下,滿足口味並同時維持營養健康哦!

 /營養師 翁沛辰

 

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