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  老年人營養
 文/營養師 翁沛辰

隨著年齡的增長,老年人的蛋白質需求量可能會增加。蛋白質對於維持肌肉質量和功能非常重要,因此建議老年人每餐攝取足夠的蛋白質,如:肉類、魚類、蛋類、乳製品和豆類等,但要注意選擇低脂肪的蛋白質來源,可以有助於降低罹患心血管疾病的風險。

蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,有助於提高免疫力、促進消化和維持健康的心血管功能。老年人應該每天攝取五種不同顏色的蔬菜和水果,以確保獲得各種營養素。

鈣質對於骨骼健康十分重要,尤其是對於骨質疏鬆症風險較高的老年人。因此建議老年人攝取足夠的鈣質,包括乳製品、豆類、綠色蔬菜等食物,若在飲食中無法攝取足夠時,也可以諮詢專業醫師或營養師,選擇適合的保健營養品補充。

老年人的腎功能可能下降,導致水分代謝能力降低。因此,老年人應該注意保持足夠的水分攝取量,但避免過量飲用含糖飲料和咖啡因飲品。

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